Niestety święta już za nami. Oczywiście przy pracy towarzyszył mi aparat.
W tym roku upiekłam standardowe ciasteczka, ale także wykorzystałam kilka ostatnio poznanych przepisów.
Świąteczne Lembasy
Ciasteczka czekoladowe
Sernik Nowojorski
Brownies
Po świętach zrobiłam pierwszy raz ciastka cytrynowe z "Gry o tron" - niestety nie wyszły, ale i tak muszę podziękować Indze za cudowny prezent - kokilki <3
Dostałam także pierniczki :)
A tu kilka innych zdjęć.
A Wam jak minęły święta?
Hej, podasz przepis na ciasteczka?:)
OdpowiedzUsuńhttp://www.kuradomowa.com/kuchnia/przepis_na_kruche_ciasteczka_nigella.shtml :)
UsuńJa robię tak, że zagniatam w robocie po kolei wszystkie składniki (jajka z cukrem, masło, cukier wanilinowy, sól, proszek do pieczenia, mąka). Dodając mąkę w pewnym momencie zaczynam zagniatać ręką (w misce, chyba, że ktoś woli na stolnicy :) ).
Ciasto po schłodzeniu rozwałkowuje nie na 0,5 cm, ponieważ wtedy bardzo szybko się pieką i łatwo je spalić, a poza tym wolę grubsze i trochę jeszcze surowe ciastka - dlatego to zależy od upodobań. ;)
Ciastka są mało słodkie, dlatego część posypuję cukrem perlistym, a część zwykłym. :)
Na zdjęciach są ciastka, do których dodałam kakao (ok. 3 łyżek).
Przepis można modyfikować według swoich upodobań, a przede wszystkim jest szybki i łatwy (też czysty - nie trzeba całej stolnicy, wystarczy nawet mata do pieczenia z silikonu.
Pozdrawiam. ;)
Gdzie można znaleźć przepis na sernik nowojorski?
OdpowiedzUsuńAlbo mogłabyś go podać? ;)
Przede wszystkim zapraszam na nową odsłonę bloga www.fotoamatorsko.blogspot.com
UsuńA przepis na sernik znajdziesz na stronie Pauliny Wnuk - From movie to the kitchen:
http://www.frommovietothekitchen.pl/2013/03/przyjaciele-sernik-amerykanski.html
Pozdrawiam :)